Il Comitato Scientifico del “Premio Piranesi” ha mantenuto dalla sua istituzione nel 2003 ad oggi un nocciolo storico composto da Luca Basso Peressut, Pier Federico Caliari e Romolo Martemucci, ma ne hanno fatto parte anche Allan Ceen, Benedetta Adembri, Marina Mattei, Piero Meogrossi e Gianni Accasto. Dal 2008, cioè con il cambio di denominazione in Piranesi Prix de Rome, al nocciolo storico si sono aggiunti Luigi Spinelli, Livio Sacchi, Luca Ribichini ed Emilio Faroldi. Del Comitato Scientifico hanno fatto parte, nelle diverse edizioni del Premio, anche Ignacio Bosch, Francisco Juan Vidal, Amedeo Schiattarella e Lucio Altarelli.